Новогодний ужин

31 декабря 2021 года

21:00 - 02:00

Стоимость ужина шведский стол - 11 000 руб. на человека

В подарок 1 бутылка игристого вина (при бронировании стола на 2 персоны, взрослые)

 

Детям до 6 лет ужин предоставляется бесплатно

От 6 лет до 12 лет (включительно) – 5 500 руб.

От 13 лет – 11 000 руб.

 

Предложение на проживание

При покупке ужина действуют специальные тарифы и условия на проживание в отеле в праздничный период

 

Контакты Демлинк: 

marketing@demlink.ru

Меню ужина шведский стол

Салат бар

·         Мясные деликатесы: буженина, говядина пастрами, телячий язык, венгерская солёная грудинка

·         Икорная витрина: икра лососёвая, икра щучья, маринованный лук, свежая рубленая зелень, отварное яйцо, сметана, ржаные хлопья, тартар из огурца, укропное масло

·         Сырное плато: Грюйер, Эмменталь, козий с плесенью, Рокфор, Пармезан, Бри

·         Битые огурцы по-китайски с хрустящим беконом

·         Маринованная спаржа с перечным маслом и миндальными хлопьями

·         Русский разносол: помидоры черри, огурчики, чеснок, гурийская капуста, патиссоны, опята

 

Закуски

·         Рулетики из кабачков с вялеными томатами и маринованной Фетой

·         Фаршированные яйца с зажаренной грудинкой и огурцом

·         Хрустящая кукурузная полента в ростбифе с трюфельной пастой и морковными чипсами

 

Салаты

·         "Оливье" с уткой и раковыми спинками

·         Салат "Мимоза" с антоновкой

·         Скандинавский гравлакс с маринованной свёклой, хреном и ржаной крошкой

·         Азербайджанские помидоры с козьим сыром, орехами пекан и печёным перцем

 

Горячие блюда

·         Пряные цыплята табака с домашней аджикой

·         Паэлья с морепродуктами

·         Запечённые овощи и корнеплоды с кориандровым песто и фундуком

·         Обжаренные шпецле с петрушкой и сыром Тильзитер

·         Мусака по-гречески

 

 Карвинг

·         Азиатская зажаренная говядина с грибами шиитаке и кешью

·         Сырный пирог с тушёной говядиной и морковью

 

Десерты

·         Торт "Рождественское полено"

·         Шоколадно-карамельные капкейки с сырным кремом

·         Апельсиновый парфе с имбирным печеньем

·         Мусс из карамелизированного белого шоколада с пряной вишней

·         Морковный торт с цитрусовой начинкой

·         Шоколадные кейк-попсы с топингами

·         Новогоднее печенье и пряники

·         Свежие фрукты и ягоды

·         Мандарины, виноград, клубника, киви, ананасы

 

Ассортимент свежеиспечённого хлеба и булочек

Чай листовой, кофе